Zdravé město Mladá Boleslav

7. duben Světový den zdraví

Na 7. dubna připadá Světový den zdraví, který každoročně vyhlašuje Světová zdravotnická organizace. Letos je věnován tématu bezpečnosti potravin.
Cílem je upozornit veřejnost na  zásady bezpečného stravování. Podle WHO by každý z nás měl dodržovat  5 jednoduchých  pravidel - 5 klíčů k bezpečným potravinám:
1. čistota a správné mytí konzumovaných potravin
2. oddělování syrových a hotových potravin
3. dostatečná tepelná příprava
4. skladování potravin při adekvátní teplotě
5. používání pitné vody a kvalitních surovin k jejich přípravě.

Státní zdravotní ústav, Centrum podpory veřejného zdraví připravuje a podílí se na několika akcích ke Světovému dni zdraví v Praze a v regionech. Kromě toho bylo vytvořeno krátké instruktážní video s názvem Jak z nezávadných potravin připravit nebezpečné jídlo.
http://www.szu.cz/tema/podpora-zdravi/svetovy-den-zdravi-2015
Zdroje:  http://www.who.cz/7dubna-svetovy-den-zdravi.html
Video: Jak z nezávadných potravin připravit nebezpečné jídlo  a Metodický list